Características qualitativas da carcaça e da carne de animais cruzados das raças Rubia Gallega e Nelore

dc.contributor.author	Tarouco, Adriana Kroef	pt_BR
dc.contributor.author	Tarouco, Jaime Urdapilleta	pt_BR
dc.contributor.author	Silva, Marcelo José Ferreira Batista da	pt_BR
dc.contributor.author	Barbosa, Severino Benone Paes	pt_BR
dc.contributor.author	Silva, Saulo da Luz e	pt_BR
dc.contributor.author	Cardoso, Leandro Lunardini	pt_BR
dc.date.accessioned	2025-03-20T06:55:41Z	pt_BR
dc.date.issued	2010	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/288732	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (47. : 2010 : Salvador, BA) [Anais. .] [recurso eletrônico]. Salvador : SBZ, 2010.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Fatness	en
dc.subject	Gado de corte	pt_BR
dc.subject	Ribeye area	en
dc.subject	Carcaça	pt_BR
dc.subject	Beef cattle	en
dc.subject	Color	en
dc.subject	Tenderness	en
dc.title	Características qualitativas da carcaça e da carne de animais cruzados das raças Rubia Gallega e Nelore	pt_BR
dc.title.alternative	Carcass and meat quality characteristics of crossing animals of Rubia Gallega x Nelore Breeds	en
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.identifier.nrb	000755614	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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