Vozes de uma paisagem : o vale dos vinhedos e sua relação com os vitivinicultores

Abstract

A paisagem vitivinícola do Vale dos Vinhedos tem inúmeras características que a torna diferenciada, seja pelo seu caráter histórico, cultural ou econômico. Pode se dizer então, que essa paisagem é o reflexo da humanização de um território. A pesquisa se debruçou nas vozes daqueles que humanizaram esse território ao mostrarem suas relações identitárias, culturais e comerciais com a paisagem vitivinícola. O primeiro passo foi identificar os atores que estavam diretamente envolvidos nessa relação baseada em um critério específico. Portanto, o instrumento da pesquisa voltou-se para os produtores de vinho associados à APROVALE do ano 2020. O critério de escolha baseou-se na importância da associação com as indicações geográficas do Vale dos Vinhedos. Logo, a pesquisa teve um caráter qualitativo e exploratório. Para sua realização foram concretizadas 15 entrevistas dentre os 22 produtores associados. Não houve identificação dos entrevistados e todos assinaram termos de confidencialidade e autorização. Enfim, a paisagem vitivinícola do Vale dos Vinhedos, embora tenha se mostrado mutável, apresenta um caráter de patrimônio cultural, uma vez que para os entrevistados, ela é a representação da história e da cultura deste território, além de ter uma importância comercial significativa com o turismo. Por isso, toda essa relação constituída entre o homem e a paisagem apresenta um caráter indentitário relevante.

The wine landscape of the Vale dos Vinhedos has numerous characteristics that makes it differentiated, either by its historical, cultural, or economic character. It can be said that this landscape reflects the humanization of a territory. The research focused on the voices of those who humanized this territory by showing their identity, cultural and commercial relations with the wine landscape. The first step was to identify the actors who were directly involved in this relationship based on a specific criterion. Therefore, the research instrument turned to the wine producers associated with APROVALE of the year 2020. The choice criterion was based on the importance of the association with the geographical indications of the Vale dos Vinhedos. Therefore, the research had a qualitative and exploratory character. For this purpose, 15 interviews were conducted among the 22 associated producers. There was no identification of the interviewees and all signed confidentiality and authorization terms. Finally, the wine landscape of the Vale dos Vinhedos, although it has been shown to be changeable, presents a character of cultural heritage, since for the interviewees, it is the representation of the history and culture of this territory, significant commercial importance with tourism. Therefore, all this relationship between man and landscape presents a relevant indetitary character.

Le paysage viticole de la Vallée des Vignobles a de nombreuses caractéristiques qui la rendent différenciée, que ce soit par son caractère historique, culturel ou économique. On peut donc dire que ce paysage est le reflet de l’humanisation d’un territoire. La recherche a porté sur les voix de ceux qui ont humanisé ce territoireen montrant leurs relations identitaires, culturelles et commerciales avec le paysage vitivinicole. La première étape a été d’identifier les acteurs qui étaient directement impliqués dans cette relation sur la base d’un critère spécifique. Par conséquent,l’instrument de la recherche s’est tourné vers les producteurs de vin associés à l’APROVALE de l’année 2020. Le critère de choix était basé sur l’importance de l’association avec les indications géographiques de la Vallée des Vignobles. Bientôt, la recherche a eu un caractère qualitatif et exploratoire. Pour sa réalisation 15 interviews ont été réalisées parmi les 22 producteurs associés. Les personnes interrogées n’ont pas été identifiées et ont toutes signé des conditions de confidentialité et d’autorisation. Enfin, le paysage viticole de la Vallée des Vignobles, bien qu’il se soit avéré changeant, présente un caractère de patrimoine culturel, puisque pour les interviewés, il est la représentation de l’histoire et de la culture de ce territoire, en plus d’avoir une importance commerciale significative avec le tourisme. C’est pourquoi toute cette relation constituée entre l’homme et le paysage présente un caractère identitaire important.