Secagem de bagaço de uva pós-fermentação : planejamento experimental e cinética de secagem

dc.contributor.author	Bernardes, Letícia Hernadez	pt_BR
dc.contributor.author	Deamici, Kricelle Mosquera	pt_BR
dc.contributor.author	Oliveira, Lucas Carvalho de	pt_BR
dc.contributor.author	Oliveira, Elizangela Gonçalves de	pt_BR
dc.date.accessioned	2024-05-13T06:24:22Z	pt_BR
dc.date.issued	2013	pt_BR
dc.identifier.issn	2359-1757	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/275360	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Congresso Brasileiro de Engenharia Química Iniciação Científica (10. : 2013 : Vassouras, RJ). [Anais]. Vassouras, RJ : UFRRJ, 2013.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Bagaço de uva	pt_BR
dc.subject	Secagem de alimento	pt_BR
dc.subject	Subproduto	pt_BR
dc.subject	Farinha	pt_BR
dc.title	Secagem de bagaço de uva pós-fermentação : planejamento experimental e cinética de secagem	pt_BR
dc.type	Trabalho completo publicado em evento	pt_BR
dc.identifier.nrb	000991054	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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