Perfil de fermentação e potencial acidogênico de bactérias e leveduras isoladas de culturas microbianas para fermentação de bebidas

dc.contributor.author	Eidt, Gustavo	pt_BR
dc.contributor.author	Arthur, Rodrigo Alex	pt_BR
dc.date.accessioned	2024-02-09T05:06:34Z	pt_BR
dc.date.issued	2023	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/271763	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Brazilian Oral Research. São Paulo.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Fermentação	pt_BR
dc.subject	Leveduras	pt_BR
dc.subject	Bactérias	pt_BR
dc.title	Perfil de fermentação e potencial acidogênico de bactérias e leveduras isoladas de culturas microbianas para fermentação de bebidas	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Reunião Anual da SBPqO (39. : 07 - 10 set. 2022 : Campinas, SP)	pt_BR
dc.identifier.nrb	001195812	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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