• Certificação de carne bovina: a implantação da Rastreabilidade 

      Faneze, Patricia Lansing (2013) [Trabalho de conclusão de graduação]
      O processo de diferenciação de produtos alimentícios apresenta-se como uma alternativa frente à preocupação dos consumidores quanto à qualidade dos alimentos. Nem sempre os sistemas de certificação são de fácil aplicação, ...
    • Dinâmica do uso da terra e a pecuária nas regiões centro-oeste e sul do Brasil 1975-2006 

      Oliveira, Tamara Esteves de (2009) [Trabalho de conclusão de graduação]
      O uso da terra é uma questão fundamental para o desenvolvimento de políticas públicas e para o desenvolvimento de ações de planejamento da produção. Buscando compreender como se comportou a dinâmica do uso da terra, em ...