Navegação TCC Engenharias por Assunto "Desenvolvimento de produto"
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Alternativas para incremento de novos atributos em pasta de amendoim conforme demanda do mercado de alimentos
(2021) [Trabalho de conclusão de graduação]A pasta de amendoim é um produto obtido do amendoim triturado, que vem ganhando popularidade devido ao sabor e às suas propriedades benéficas, como o perfil de ácidos graxos e conteúdo de macro e micronutrientes, possuindo ... -
Desenvolvimento de fruit roll com frutas nativas do rio grande Do sul
(2024) [Trabalho de conclusão de graduação]A busca por alimentos práticos e saudáveis vem crescendo nos últimos anos. As frutas apresentam grande relevância para unir essas duas tendências e a utilização de frutas nativas para o desenvolvimento de alimentos tem um ... -
Mapeamento e análise do processo de desenvolvimento de produtos em uma empresa de produtos eletrônicos industriais
(2023) [Trabalho de conclusão de graduação]O desenvolvimento de produto é o processo de criação de um novo produto ou a melhoria de tecnologias e características em um produto já existente, de forma a ir ao encontro da necessidade de um cliente e à demanda do ... -
Projeto de desenvolvimento de alimentos infantis orgânicos no mercado
(2010) [Trabalho de conclusão de graduação]Analisando a oportunidade do mercado e buscando criar um produto saudável e prático, foram avaliados os insumos orgânicos para o desenvolvimento de papinhas infantis para crianças a partir de seis meses de idade, feitas ... -
Valorização de frutas nativas: potenciais e perspectivas para o uso no desenvolvimento de produtos desidratados
(2019) [Trabalho de conclusão de graduação]O Brasil possui a maior diversidade de plantas do mundo, contando com 20% do número total de espécies. Porém, apesar da diversidade de plantas com potencial alimentício, a maior parte das frutas consumidas, comercializadas, ...