• Avaliação sensorial de biofilmes comestíveis 

      Graebin, Natália Guilherme (2011) [Trabalho de conclusão de graduação]
      As novas exigências dos consumidores por embalagens que não agridam o meio ambiente e que não somente sirvam como proteção ao produto, mas que também tragam benefícios, têm surgido de modo curioso e impactante na indústria ...