Navegação TCC Engenharias por Assunto "Biofilme"
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Avaliação sensorial de biofilmes comestíveis
(2011) [Trabalho de conclusão de graduação]As novas exigências dos consumidores por embalagens que não agridam o meio ambiente e que não somente sirvam como proteção ao produto, mas que também tragam benefícios, têm surgido de modo curioso e impactante na indústria ...