Browsing Engineering - Undergraduate degree by Author "Wuttke, Caroline"
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Estudo de caso : avaliação da formação de SO2 na etapa de fermentação em uma cervejaria do RS
Wuttke, Caroline (2018) [Work completion of graduation]setor cervejeiro no Brasil é um dos mais relevantes da economia e vem aumentando significativamente desde 1985. Com esse crescimento, uma cervejaria do Rio Grande do Sul retirou da sua receita o antioxidante utilizado na ...