Navegação TCC Engenharias por Autor "Engel, Juliana Both"
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Ação desinfetante de soluções de timol e carvacrol livres e encapsulados em lipossomas sobre Salmonella spp. e Staphylococcus aureus aderidos em aço inoxidável AISI 304
Engel, Juliana Both (2015) [Trabalho de conclusão de graduação]A adesão de micro-organismos em superfícies de contato é etapa fundamental do processo de formação de biofilmes, que representa preocupação à indústria de alimentos, uma vez que podem apresentar grande resistência a ...