• Desenvolvimento de fruit roll com frutas nativas do rio grande Do sul 

      Ebert, Giovana (2024) [Trabalho de conclusão de graduação]
      A busca por alimentos práticos e saudáveis vem crescendo nos últimos anos. As frutas apresentam grande relevância para unir essas duas tendências e a utilização de frutas nativas para o desenvolvimento de alimentos tem um ...