Navegação TCC Engenharias por Autor "Wuttke, Caroline"
Resultados 1-1 de 1
-
Estudo de caso : avaliação da formação de SO2 na etapa de fermentação em uma cervejaria do RS
Wuttke, Caroline (2018) [Trabalho de conclusão de graduação]setor cervejeiro no Brasil é um dos mais relevantes da economia e vem aumentando significativamente desde 1985. Com esse crescimento, uma cervejaria do Rio Grande do Sul retirou da sua receita o antioxidante utilizado na ...