Navegação TCC Ciências Biológicas por Assunto "Antioxidante"
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Bioatividades de resíduo agrícola da produção de azeite de oliva do Rio Grande Do Sul e possíveis aplicações
(2018) [Trabalho de conclusão de graduação]Olea europaea é a única espécie da família Oleaceae que possui frutos comestíveis a partir dos quais são produzidas importantes commodities internacionais, dentre elas o azeite de oliva. No processo de produção é gerada ...