Sensory evaluation of beef and buffalo extensively reared and its relationship to sociodemographic characteristics of consumers

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Data
2016
Autor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/253518
Outro título
Avaliação sensorial da carne bovina e bubalina de animais criados a pasto e sua relação com as caracteristicas sociodemograficas dos consumidores
Assunto
Contido em
Semina : ciências agrárias. Londrina, PR. Vol. 37, n. 3 (maio/jun. 2016), p. 1617-1627
Origem
Nacional
Coleções
 
   

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