Malacocultura : cultivando o mar

Abstract

A Malacocultura é uma forma de Maricultura onde não há necessidade de entrada externa de alimento, sendo este um dos principais custos nas demais produções, sejam marinhas ou terrestres. Nesta atividade, dentre os produtos de interesse comercial, destacam-se os moluscos bivalves: mexilhões (Perna perna), a ostra japonesa (Crassostrea gigas), a ostra nativa (Crassostrea gasar e C. rhizophorae) e as vieiras (Nodipecten nodosus), sendo a cadeia de produção de moluscos em Santa Catarina responsável por 98% de toda a produção nacional. Desta forma o local escolhido para realização do estágio obrigatório foi o Laboratório de Moluscos Marinhos da Universidade Federal de Santa Catarina (LMM/UFSC) localizado na Estação de Maricultura Elpidio Beltrame, Barra da Lagoa, no município de Florianópolis, referência na atividade. O objetivo foi acompanhar a dinâmica do setor, entender seus problemas e acompanhar as atividades do laboratório, especialmente a produção de larvas de ostras nativas e japonesas, nas quais concentram-se a produção. As atividades foram realizadas em conjunto com a equipe, como o manejo das larvas e adultos, seleção de gametas, limpeza de tanques e equipamentos. Concluiu-se que o trabalho executado pelo LMM é de fundamental importância para a sustentabilidade e o desenvolvimento da malacocultura brasileira.