Reestruturação de portfólio de produtos : um estudo aplicado em uma empresa alimentícia de grande porte

Abstract

Os ambientes de negócio estão mais complexos nos últimos anos, o que gera mais desafios para as empresas se manterem competitivas. Nesse contexto, a gestão de portfólio de produto apoia decisões de alta relevância dentro das organizações para a sustentação do lucro e o estímulo do crescimento a longo prazo. Este artigo apresenta uma análise do portfólio de uma linha de produtos de uma empresa alimentícia de grande porte. O estudo foi realizado combinando análises quantitativas do portfólio e percepções qualitativas dos executivos da empresa. Os resultados apontam oportunidades de simplificação do portfólio atual com potencial para ganho de eficiência, assim como a possibilidade de replicação do estudo para as demais linhas de produtos da empresa.