Outros açúcares e substitutos da sacarose

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Data
2021
Autor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/235587
Assunto
Contido em
Henz, S. L.; Hashizume, L. N.; Arthur, R. A. (org.). Tópicos em bioquímica e microbiologia bucais. 2. ed. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2021. p. 225-235
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