QUALIFICAÇÃO DOS PROCESSOS DE CONTROLE DA CADEIA PRODUTIVA VISANDO A MELHORIA DA QUALIDADE DO QUEIJO ARTESANAL SERRANO

Gonçalves, Izadora Bottega

dc.contributor.advisor	Wagner, Saionara Araujo	pt_BR
dc.contributor.author	Gonçalves, Izadora Bottega	pt_BR
dc.date.accessioned	2021-09-01T00:04:05Z	pt_BR
dc.date.issued	2020	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/228895	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.format.mimetype	image/jpeg	pt_BR
dc.format.mimetype	video/mp4	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Extensão (21. : 2020 : Porto Alegre, RS). Caderno de resumos. Porto Alegre : UFRGS/PROREXT, 2020.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Queijo artesanal serrano	pt_BR
dc.subject	Produção artesanal	pt_BR
dc.subject	Campos de Cima da Serra	pt_BR
dc.subject	Qualidade do queijo	pt_BR
dc.subject	Cadeia produtica do queijo	pt_BR
dc.title	QUALIFICAÇÃO DOS PROCESSOS DE CONTROLE DA CADEIA PRODUTIVA VISANDO A MELHORIA DA QUALIDADE DO QUEIJO ARTESANAL SERRANO	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Extensão (21. : 2020 set. 14-18 : UFRGS, Porto Alegre, RS)	pt_BR
dc.subject.theme	Educação	pt_BR
dc.subject.theme	Tecnologia e Produção	pt_BR
dc.type.presentation	Mostra virtual	pt_BR
dc.audience.intendedEndUserRole	Comunidades Rurais	pt_BR
dc.subject.extensao	Desenvolvimento Rural e Questão Agrária	pt_BR
dc.identifier.extensao	43399	pt_BR