Implementação da rastreabilidade ao longo da cadeia produtiva de produtos vegetais frescos destinados à alimentação humana no município de Feliz/RS – EMATER Feliz/RS

Abstract

O estágio curricular obrigatório de conclusão do Curso de Graduação de Agronomia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul foi realizado na instituição EMATER/RS ASCAR, no escritório municipal de Feliz/RS, no período de janeiro a fevereiro de 2019, totalizando 300 horas. O presente trabalho visa relatar as principais atividades realizadas durante o período de estágio, e discutir a respeito da implementação da rastreabilidade ao longo da cadeia produtiva de produtos vegetais frescos destinados à alimentação humana no município de Feliz/RS. As atividades acompanhadas foram: orientações para uso da rastreabilidade dentro das propriedades rurais, assistência técnica a produtores, realização da Declaração de Aptidão ao Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (DAP) e projetos para custeio PRONAF, acompanhamento do programa da Prefeitura para construção de estufas, além de acompanhamento de famílias do Programa de Gestão Sustentável da Agricultura Familiar. Apesar de a rastreabilidade ser vista como uma alternativa para consumidores que buscam conhecer a origem dos seus alimentos, o seu uso em culturas com suporte fitossanitário insuficiente traz algumas dificuldades para os agricultores.