Perfil antropométrico e conhecimento nutricional de mulheres sobreviventes de câncer de mama do sul do Brasil

Abstract

A importância da dieta no controle do câncer de mama é bastante reconhecida. O objetivo deste estudo foi verificar a prevalência de sobrepeso e obesidade e o conhecimento nutricional das mulheres sobreviventes de câncer de mama. A amostra foi composta por 175 mulheres sobreviventes de câncer de mama em acompanhamento em dois hospitais públicos federais do Rio Grande do Sul, 105 da capital e 70 do interior, no entanto, os resultados permitiram unificar a amostra (p>0,05). As mulheres adultas (≤59 anos) encontram-se com sobrepeso e obesidade em 57,13% dos casos, e as idosas (≥60 anos), com sobrepeso em 63,4%. A maioria (71,43%) aumentou o peso após o diagnóstico, em média 6,46 Kg (± 4,9). O conhecimento nutricional foi moderado (61,7%), e não houve diferença no conhecimento nutricional entre as mulheres que receberam e não receberam orientações nutricionais (p=0,276). Houve predomínio de mulheres sobreviventes de câncer de mama com sobrepeso/obesidade na amostra e expressivo aumento de peso após o diagnóstico, mesmo em mulheres que receberam orientações nutricionais. Após regressão linear multivariada, verificou-se que o conhecimento nutricional associou-se somente à escolaridade (p=0,00), e não houve associação com o índice de massa corpórea (p=0,85). Concluiu-se que, apesar das evidências científicas, ainda não se faz uma abordagem nutricional individualizada e efetiva para a adequação dos hábitos de vida que possam diminuir o risco de recidiva do câncer de mama e de segundo tumor primário.

The importance of a diet in the control of breast cancer is quite recognized. The purpose of this study was to verify the prevalence of overweight and obesity as well as the nutritional knowledge of women who survived breast cancer. The sample was composed of 175 women, 105 from the capital and 70 from the countryside, who survived breast cancer and are under follow-up control in two public federal hospitals in Rio Grande do Sul. However, the results allowed the sample (p>0.05) to be unified. The adult women (≤ 59 years old), were overweight and obese in 57.13% of the cases, and the elderly (≥ 60 years old) were overweight in 63.4%. Most of them (71.43%) gained weight after the diagnosis, 6.46 Kg (± 4.9) in average. Their nutritional knowledge was moderate (61.7%) and there was no difference as to the nutritional knowledge between the women who have received nutritional orientation and those who have not received it (p=0.276). The sample showed prevalence of overweight/obesity in women who survived breast cancer and an expressive weight gain after the diagnosis, even in women who had received nutritional information. After multivariate linear regression, it was verified that their nutritional knowledge was associated only with their education level (p=0.00) and not with their body mass index (p=0.85). In conclusion, an individual and effective nutritional approach to improve life style has not been carried out yet despite scientific evidence that these actions would lessen the risk of either breast cancer recurrence or second primary tumor.

La importancia de la dieta en el control del cáncer de mama es bastante reconocida. El objetivo de este estudio fue verificar la prevalencia de sobrepeso y obesidad y el conocimiento nutricional de las mujeres sobrevivientes de cáncer de mama. La muestra fue compuesta por 175 mujeres sobrevivientes de cáncer de mama acompañadas en dos hospitales públicos federales de Rio Grande do Sul, 105 de la capital y 70 del interior. Sin embargo, los resultados permitieron unificar la muestra (p>0,05). Las mujeres adultas (≤ 59 años), se encontraron en sobrepeso y obesidad un 57,13% de los casos, y las ancianas (≥ 60 años), en sobrepeso un 63,4%. La mayoría (71,43%) aumentó el peso tras el diagnóstico, en media 6,46 Kg (± 4,9). El conocimiento nutricional fue moderado (61,7%), y no hubo diferencia en el conocimiento nutricional entre las mujeres que recibieron y no recibieron orientaciones nutricionales (p=0,276). Hubo predominio de mujeres sobrevivientes de cáncer de mama con sobrepeso/obesidad en la muestra y expresivo aumento de peso tras el diagnóstico, mismo en mujeres que recibieron orientaciones nutricionales. Después de la regresión lineal multivariada, se verifico que el conocimiento nutricional se asoció sólo con la escolaridad (p=0,00), y no hubo asociación con el índice de masa corporal (p=0,85). Se concluye que a pesar de las evidencias científicas, aún no se hace un abordaje nutricional individualizado y efectivo para la adecuación de los hábitos de vida que puedan disminuir el riesgo de recaída del cáncer de mama y de segundo tumor primario.