Browsing Journal of the University by Author "Flôres, Simone Hickmann"

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    • Resíduos de alimentos podem ser utilizados para produção de embalagens biodegradáveis ativas 

      Wolter, Alessandra Teresinha; Zão, Ana Carolina Agne Ferreira; Flôres, Simone Hickmann; Rios, Alessandro de Oliveira; Benelli, Patrícia (2024) [Contribution to periodical]
      Pesquisas realizadas no Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, da UFRGS, desenvolvem embalagens biodegradáveis, como uma alternativa sustentável para as sacolas de plástico, desencadeando em um ...