Navegação Teses e Dissertações defendidas na UFRGS por Assunto "Nourishment"
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Impactos da obra de alimentação artificial em uma praia de enseada
(2014) [Dissertação]Desde 1960, a cidade de Balneário Camboriú, localizada no litoral centro-norte do estado de Santa Catarina, vem sofrendo intensa urbanização de forma não planejada, resultando em problemas que apresentam um impacto negativo ... -
Turismo rural, modos de vida em mudança e percepções do rural : um estudo a partir das práticas alimentares de famílias rurais em contexto de interação com turistas
(2012) [Tese]A partir da observação das práticas alimentares, entendidas enquanto constituintes de patrimônio familiar e como produto de consumo no turismo rural, esta tese analisa mudanças socioculturais em contexto de interação entre ... -
Você é o que você come? Os cuidados com a alimentação : implicações na constituição dos corpos
(2008) [Dissertação]Na atualidade, a preocupação acerca dos cuidados com a alimentação e o corpo parece fazer parte da ordem do dia. Propostas através de enunciados veiculados em diferentes produções de mídia, campanhas de saúde e educação ...