Verificação do potencial de aplicação de resíduos industriais como substitutos de gordura em pães e bolos

Ver
Fecha
2018
Autor
Tutor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/192428
Evento
Feira de Inovação Tecnológica da UFRGS (8. : 2018 out. 15-19 : Porto Alegre, RS).
Tipo de presentación
Apresentação oral
Grande Área
Engineering
Sesión
Sessão 2
Colecciones
 
   

Este ítem está licenciado en la Creative Commons License