Browsing Health Sciences by Subject "Ilex paraguariensis"
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A case-control study of the effects of Chimarrão ( Ilex paraguariensis) and coffee on Parkinson's disease
(2021) [Journal article]Introduction: Coffee has been inversely associated with Parkinson's disease (PD) in many studies, and caffeine is the leading candidate to mediate this effect. Mate (Ilex paraguariensis, IP), a caffeinated beverage rich ... -
Foam-forming properties of ilex paraguariensis (mate) saponin : foamability and foam lifetime analysis by weibull equation
(2010) [Journal article]Saponins are natural soaplike foam-forming compounds widely used in foods, cosmetic and pharmaceutical preparations. In this work foamability and foam lifetime of foams obtained from Ilex paraguariensis unripe fruits were ... -
HPLC method to assay total saponins in ilex paraguariensis aqueous extract
(2005) [Journal article]Ilex paraguariensis St. Hilaire é uma espécie sul-americana da qual ramos e folhas são utilizados para o preparo de uma bebida de grande consumo em alguns países da América do Sul. A planta é conhecida como “erva-mate” em ... -
Ilex paraguariensis extracts extend the lifespan of Drosophila melanogaster fed a high-fat diet
(2018) [Journal article]Studies have suggested that total energy intake and diet composition affect lifespan and ageing. A high-fat diet induces oxidative stress and affects the development of diseases. In contrast, antioxidants are capable of ... -
Influência do método de extração nos teores de metilxantinas em erva-mate (ilex paraguariensis a. st.-hil., aquifoliaceae)
(2007) [Journal article]Ilex paraguariensis A. St. -Hil. is a native species of southern South America. The caffeine content in Ilex paraguariensis leaves has been considered an important quality parameter for maté-derived products. In this work ... -
Mate (chimarrão) é consumido em alta temperatura por população sob risco para o carcinoma epidermóide de esôfago
(2000) [Journal article]Introdução – O mate, ou chimarrão, uma infusão popular de uma erva (Ilex paraguayensis) bebida em grandes volumes, é um conhecido fator de risco para carcinoma epidermóide de esôfago e há suspeitas de que a água quente ... -
Methylxanthines accumulation in Ilex species: caffeine and theobromine in erva-mate (Ilex paraguariensis) and other Ilex species
(1999) [Journal article]Ilex paraguariensis St.Hil. é uma espécie de importância econômica tendo em vista sua utilização na região meridional da América do Sul no preparo do chimarrão, uma bebida estimulante, preparada pela infusão de suas folhas ...