Navegação Ciências Agrárias por Assunto "Cadeia produtiva"
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Avaliação do ciclo de vida (ACV) na caprinocultura de leite : um estudo bibliométrico
(2021) [Artigo de periódico]A produção agropecuária e a indústria buscam buscando sistemas de produção e processos produtivos que visem conhecer e mensurar os impactos gerados e a fim de minimizá-los ao longo da cadeia produtiva. Uma ferramenta ... -
Beef cattle production system competitiveness in the south of Brazil
(2013) [Artigo de periódico]The internal competitiveness of the beef cattle production systems in the Southern Region of Brazil was studied. Thirty-six beef cattle farmers of the state of Rio Grande do Sul were interviewed during the first quarter ... -
Cadeias de produtos da sociobiodiversidade no Sul do Brasil : valorização de frutas nativas da Mata Atlântica no contexto do trabalho com agroecologia
(2017) [Artigo de periódico]O presente artigo discute o conceito de cadeias de produtos da sociobiodiversidade, identifcando elementos defnidores e amea- ças presentes na consolidação desses arranjos socioprodutivos. A partir de tais entendimentos, ... -
Competitividade inter-regional de sistemas de produção de bovinocultura de corte
(2013) [Artigo de periódico]O trabalho apresenta uma metodologia de avaliação de sistemas de produção através da mensuração da competitividade interna na bovinocultura de corte. Durante o primeiro trimestre de 2010, foram aplicados 65 questionários ... -
Controle de Salmonela na cadeia de produção de suínos : visão da academia
(2019) [Artigo de periódico] -
O desenvolvimento da olivicultura no Rio Grande do Sul : elementos de formação do sistema agroindustrial
(2019) [Artigo de periódico]Tradicional importador de azeite de oliva, o Brasil registra, nos últimos anos, o crescimento do cultivo de olivais em algumas regiões, sendo que o Rio Grande do Sul está entre os principais estados produtores. Considerando ... -
Diferenciação por qualidade da carne bovina : a ótica do bem-estar animal
(2008) [Artigo de periódico]Este estudo busca enfatizar como o bem-estar animal pode influenciar nos sistemas produtivos pecuários e no produto final – a carne bovina. Surge da preocupação com as condições que os bovinos são manejados e chegam para ... -
Economic and accounting evaluation of rice milled production chains in Rio Grande do Sul (Brazil) and Uruguay with applications of the Policy Analysis Matrix
(2017) [Artigo de periódico]Rice is the basis of diet for almost half of the world population, and its culture is one of the strategic agroindustrial production chains in the agribusiness environment, in both economic and social levels. Thus, the ... -
Estudo do processo de inovação tecnológica no setor agroindustrial : estudos de caso na cadeia produtiva de leite fluido no sistema setorial de inovação da França
(2004) [Artigo de periódico]Essa pesquisa possui, como principal objetivo, contribuir para a compreensão da dinâmica associada à implementação de inovações tecnológicas no setor agroindustrial. A abordagem dos Sistemas Setoriais de Inovação (SSI) e ... -
Orientação para o mercado no elo da produção de leite : como lidar com a assimetria de informação
(2013) [Artigo de periódico]O objetivo do trabalho foi analisar o fluxo de informação na cadeia de suprimento e discutir se e, como produtores de leite podem sebeneficiar da orientação para o mercado no seu desempenho. A metodologia constituiu da ... -
Qualidade de produtos orgânicos : a percepção dos produtores de hortaliças de uma feira ecológica em Porto Alegre – RS
(2014) [Artigo de periódico]O uso de práticas agrícolas sustentáveis promove a preservação dos recursos naturais. Especificamente, a produção orgânica de alimentos destaca-se entre estas ações. Neste contexto, a fundamentação teórica utilizada abordou ...
