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dc.contributor.advisorCassini, Aline Schillingpt_BR
dc.contributor.authorSobczyk, Andressa de Espindolapt_BR
dc.date.accessioned2019-04-10T10:37:10Zpt_BR
dc.date.issued2018pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/190964pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdfpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.titleEfeito do HTST na estabilidade de betalaínas provenientes do bulbo da beterraba vermelhapt_BR
dc.typeResumo publicado em eventopt_BR
dc.contributor.eventSalão de Iniciação Científica (30. : 2018 out. 15-19 : UFRGS, Porto Alegre, RS).pt_BR
dc.subject.sessionEngenharia quimica iiipt_BR
dc.subject.themeEngenharia químicapt_BR
dc.subject.cnpqEngenhariaspt_BR
dc.type.presentationApresentação oralpt_BR
dc.description.number6pt_BR
dc.identifier.sic58235pt_BR
dc.subject.macroEngenhariapt_BR


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