Alterações na composição centesimal e análise sensorial de salmão selvagem e de cativeiro após diferentes métodos de processamento
Fecha
2018Autor
Materia
En
Simpósio de Segurança Alimentar (6. : 2018 : Gramado, RS). [Anais]. Gramado, RS : SBCTA, 2018
Origen
Nacional
Colecciones
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Actas y Trabajos de Eventos (42539)Ciencias de la Salud (17773)
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Actas y Trabajos de Eventos (42539)Ciencias Agrícolas (3140)
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