Browsing Agricultural Sciences by Subject "Ciências e tecnologia de alimentos"
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Desempenho forrageiro de híbridos de Paspalum sob diferentes níveis de nitrogênio
(2017) [Abstract published in event] -
DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS CARBONÍLICOS TÓXICOS DURANTE AS ETAPAS DE VINIFICAÇÃO E AVALIAÇÃO DO RISCO DA EXPOSIÇÃO E ESTES COMPOSTOS
(2017) [Abstract published in event] -
Efeito da luteína contra danos oxidativos induzidos por Microcistina-LR
(2017) [Abstract published in event] -
EFEITO DA RADIAÇÃO UV-B SOBRE A QUALIDADE VISUAL E O CONTEÚDO DE CAROTENOIDES EM GOIABAS (Psidium guajava L.)
(2017) [Abstract published in event] -
ESTIMATIVA DA INGESTÃO DIÁRIA MÁXIMA TEÓRICA DO CORANTE ARTIFICIAL VERMELHO ALLURA PELA POPULAÇÃO BRASILEIRA
(2017) [Abstract published in event] -
Extração de compostos bioativos do hibisco (Hibiscus sabdariffa L.) por microondas seu encapsulamento por atomização e liofilização
(2017) [Abstract published in event] -
Extração de nanopartículas bioativas a partir de resíduos da indústria da uva por micro-ondas e seu encapsulamento
(2017) [Abstract published in event] -
FILMES BIODEGRADÁVEIS CONTENDO ANTOCIANINAS EXTRAÍDAS A PARTIR DE BAGAÇO DE UVA
(2017) [Abstract published in event] -
Modelagem cinética de crescimento celular e consumo de nitrogênio de Dunaliella tertiolecta em fotobiorreatores airlift
(2017) [Abstract published in event] -
Perfil de Carotenoides e teor de Vitamina C nos frutos Butia catarinensis e Butia eriospatha
(2017) [Abstract published in event] -
PREPARAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE AGREGADOS ENZIMÁTICOS MAGNÉTICOS DE PECTINASE E CELULASE E SUA APLICAÇÃO EM SUCO DE UVA
(2017) [Abstract published in event] -
Produção de cross-linked enzymes aggregates (CLEAs) de dextransucrase de L. mesenteroides B-512 F
(2017) [Abstract published in event] -
Propriedades bioativas e antioxidantes de uvaias (Eugenia pyriformis Cambess) cultivadas na região de Pelotas, Rio Grande do Sul
(2017) [Abstract published in event] -
Propriedades de Filmes Biodegradáveis de Farinha de Arroz Preto
(2017) [Abstract published in event] -
Purificação de enzima xilanase proveniente de linhagem recombinante de Aspergillus nidulans para produção de xilooligossacarídeos
(2017) [Abstract published in event] -
Resíduos glicídicos da soja como plataforma para obtenção enzimas e prebióticos em cultivos em estado sólido com fungos recombinantes
(2017) [Abstract published in event]