Uso de compostos nucleofílicos de calcogênios ou aminoácidos como reagentes para redução ou eliminação de patulina em bebidas e processados alimentares de frutas

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Nº Patente
PI 1100521-1 A2
Data de depósito
2011-02-10
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/166041
Assunto
Depositante/Titular
Tecnano Pesquisas e Serviços
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Inventor
Unidade
Agronomia
Farmácia
Coleções
 
   

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