Perfil alimentar e nutricional dos pacientes HIV positivo atendidos em um serviço público de saúde de Porto Alegre-RS

Abstract

A evolução da terapia antiretroviral de alta atividade (HAART) proporcionou aos portadores de HIV /AIDS uma redução significante na ocorrência de infecções oportunistas, tornando essa doença de caráter crônico e controlável. O perfil nutricional, antes caracterizado pela perda de peso e desnutrição, atualmente aparenta apresentar-se em transição, com o aumento de peso e a obesidade. O presente estudo apresentou como objetivo determinar o perfil alimentar e nutricional dos pacientes HIV positivo em fase assintomática no momento da primeira consulta em um serviço público de saúde de Porto Alegre. Como resultados, o estudo encontrou uma faixa etária predominante entre 31 e 50 anos, com a maioria apresentando escolaridade de, no máximo, segundo grau completo, além de baixa renda. Quanto ao estado nutricional, a alta prevalência de sobrepeso e obesidade pode estar evidenciando a transição nutricional atual dos pacientes HIV positivo em uso da terapia antiretroviral, fator preocupante quando associado ao sedentarismo referido por 55% dos pacientes. Quando divididos por sexo, a classificação de eutrofia apresentou diferença estatisticamente significativa para homens. Já na classificação de obesidade grau I, houve diferença estatisticamente significativa para mulheres. A composição nutricional da alimentação referida pelos pacientes encontra-se adequada quanto à distribuição de macronutrientes, e inadequada para o consumo de Sódio, que é elevado, e de Cálcio, abaixo do recomendado. Mais estudos são necessários para evidenciar se essa tendência nutricional se reflete também nos demais portadores da população brasileira. Através dessas respostas poderão então ser formuladas alternativas terapêuticas nutricionais adequadas visando o benefício à saúde desses pacientes.