DESENVOLVIMENTO DE BIOFILMES COM ANTIOXIDANTES MICROENCÁPSULADOS PRODUZIDOS A PARTIR DE BAGAÇO DE UVA

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Resumo (705.2Kb)

Poster (1.004Mb)

Data

2015

Autor

Silva, Alexandre Martins da 

Orientador

Rios, Alessandro de Oliveira

Tipo

Resumo publicado em evento

URI

http://hdl.handle.net/10183/136527

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Evento

Salão de Iniciação Científica (27. : 2015 out. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

Tipo de apresentação

Apresentação oral

Grande Área

Ciências agrárias

Sessão

Analise química de alimentos 2

Temática

Analise química de alimentos

Coleções

• XXVII Salão de Iniciação Científica - 2015 (2197)
  Ciências Agrárias (182)

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