Programa de treinamentos para o desenvolvimento de competências empreendedoras : o caso da Empresa Júnior de Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Abstract

O nutricionista deve estar apto a ser empreendedor, conforme as exigências curriculares dos cursos de graduação em nutrição brasileiros. Porém, existe pouca oferta de disciplinas de ensino empreendedor nos cursos da área da Saúde. Uma das formas de aprender e de se desenvolver no assunto é participando de Empresas Juniores, que são associações civis sem fins lucrativos, totalmente formadas e geridas por alunos de graduação, que prestam serviços de assessoria e consultoria na área de atuação do curso ao qual a EJ é vinculada. As Empresas Juniores formam o Movimento Empresa Júnior (MEJ), e, atualmente, estão presentes em 26 países, distribuídas em quatro continentes. A missão do MEJ é formar, através da vivência empresarial, empreendedores comprometidos e capazes de transformar o país. A Universidade Federal do Rio Grande do Sul possui 14 Empresas Juniores, sendo uma delas do curso de Nutrição: O Centro de Empreendimentos em Alimentação e Nutrição (CEANUT). O CEANUT trabalha com a prestação de serviços na área de alimentação e nutrição. As Empresas Juniores têm, através das suas atividades, especialmente a prestação de serviços, uma receita que deve ser utilizada principalmente para o desenvolvimento dos seus integrantes. No Estatuto do CEANUT, nas atribuições do Diretor de Recursos Humanos e Qualidade, consta como uma obrigação organizar programas de treinamento para o desenvolvimento dos membros, tanto presenciais quanto à distância, bem como disponibilizar cursos pagos, como forma de utilizar os recursos financeiros da empresa para investir no desenvolvimento de pessoas. O objetivo desse trabalho foi descrever o processo de criação de um programa de treinamentos para a diretoria executiva da empresa. A metodologia de pesquisa adotada foi um estudo de caso descritivo. Foram apresentadas sete entidades de apoio ao desenvolvimento de competências empreendedoras que oferecem cursos à distância. Ao todo, foram encontrados 65 cursos à distância gratuitos e 26 pagos. Verificou-se que é possível utilizar cursos à distância e gratuitos, na maioria, como recursos de aprendizagem. O programa criado tem 12 semanas de duração e foi planejado a partir das competências empreendedoras de cada um dos cinco cargos de diretoria do CEANUT.

The nutritionist should be able to be an entrepreneur in accordance with the curriculum requirements of the undergraduate courses in Brazilian nutrition. However, there is a little offer of disciplines of entrepreneurship on courses of health area. One of the ways to learn and to develop on this area, is participating of Juniors Enterprises (JE), they are a non-profit civil social organization, formed and managed exclusively by undergraduate, providing consulting and advisory services in the area where the JE is bound. The JEs form the Juniors Entrepreneurs Movement, and, actually, are present in 26 countries, distributed in four continents. The Movement’s mission is make, through the business experience, entrepreneurs committed and capable to transform the country. The Federal University of Rio Grande do Sul has 14 JE, being one of those on Nutrition Course: Centro de Empreendimentos em Alimentação e Nutrição (CEANUT). The CEANUT works with service on food and nutrition area. The JE has, through its activities, especially on services, a receipt of that have to be used mainly for the development of its members. The statute of CEANUT, the duties of the Quality and Human Resources Director, have an obligation to organize training programs for the development of the team, face to face as well distance courses, also provide paid classes, as a way to use the financial resources of the company to invest in developing people. The objective of this final course work was describe the process of creation of a training program for the executive directors of the company. The methodology of this research was a studied case. There was founded seven entities to support the development of entrepreneurial skills. Seven of those offer distance courses. In all, were found 65 free distances courses and 26 paid. It was found that it´s possible to use free and distance courses, in majority, to realize the training program. The program has 12 weeks and was planned from the entrepreneurial competences by each director positions of CEANUT.