Listar Ciencias Agrícolas por autor "Rosa, Raquel Lopes da"
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Características bacteriológicas da carne moída de bovino comercializada no município de Santo Antônio da Patrulha, RS
Rosa, Raquel Lopes da (2015) [Tesinas de especialización]A carne moída de bovino é um substrato propício para a multiplicação de microrganismos e pode ser responsável pela transmissão de bactérias patogênicas ao homem. É um produto facilmente contaminável, e com certa frequência ...