Navegação Trabalhos de Conclusão de Curso de Especialização por Assunto "Vigilancia alimentar"
Resultados 1-2 de 2
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Avaliação de usabilidade do sistema de informação da vigilância alimentar e nutricional no Estado do Rio Grande do Sul
(2005) [Trabalho de conclusão de especialização]Este trabalho propõe a avaliação de usabilidade do Sistema de Informação da Vigilância Alimentar e Nutricional, implantado em processo piloto no Estado do Rio Grande do Sul, como subsídio à análise da qualidade de sistemas ... -
Surtos de toxinfecção alimentar notificados e investigados no município de Porto Alegre no período de 2003 a 2011
(2013) [Trabalho de conclusão de especialização]No contexto da vigilância sanitária de alimentos, as toxinfecções ocupam lugar de destaque em função do grande número de microorganismos envolvidos, da diversidade de períodos de incubação, da variabilidade dos quadros ...
