Desenvolvimento da produção de lactase por fermentação do soro- de-queijo por kluyveromyces marxianus.

dc.contributor.advisor	Ayub, M.A.Z.	pt_BR
dc.contributor.author	Castro, G.M.	pt_BR
dc.contributor.author	Santos, A.L.	pt_BR
dc.contributor.author	Zeballos, R.A.M.	pt_BR
dc.date.accessioned	2015-08-03T16:41:26Z	pt_BR
dc.date.issued	1994	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/120846	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (06. : 1994 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS/PROPESQ, 1994.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	Desenvolvimento da produção de lactase por fermentação do soro- de-queijo por kluyveromyces marxianus.	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (06. : 1994 out. 17-21 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências da saúde	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.identifier.old-sic	19940700	pt_BR

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