Quantificação de polifenóis e análise da capacidade antioxidante do chocolate amargo e meio amargo

dc.contributor.author	Silva, Taís Kereski da	pt_BR
dc.contributor.author	Belló-Klein, Adriane	pt_BR
dc.contributor.author	Hagen, Martine Elisabeth Kienzle	pt_BR
dc.contributor.author	Lando, Vanusa Regina	pt_BR
dc.date.accessioned	2015-07-29T02:02:38Z	pt_BR
dc.date.issued	2011	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/119573	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Revista HCPA. Porto Alegre	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Medicina	pt_BR
dc.title	Quantificação de polifenóis e análise da capacidade antioxidante do chocolate amargo e meio amargo	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Semana Científica. (31. : 2011 : Porto Alegre, RS)	pt_BR
dc.identifier.nrb	000835687	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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