Browsing Engineering by Author "Machado, Jonas"
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Otimização da produção de ácido lático em biorreatores por Lactobacillus plantarum BL011 em hidrolisados de casca de soja
Machado, Jonas (2020) [Dissertation]O desenvolvimento de bioprocessos que utilizam matérias-primas de baixo custo como alternativa à processos já estabelecidos, sejam eles de origem fóssil ou não, são cada vez mais relevantes, dado o seu impacto econômico, ...