Listar por autor "Winck, Cesar Augustus"
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Agricultura familiar e rendas alternativas na região da Quarta Colônia/RS
(2014) [Artículo de periódico]A modernização da agricultura influenciou e modificou as relações intersetoriais e as configurações produtivas cidade-campo. Este estudo buscou compreender como se deram essas mudanças na agricultura familiar e como a busca ... -
Análise qualitativa da relação comercial entre produtores de leite e indústria de laticínios pela Escola da ECT
(2020) [Artículo de periódico]As transações comerciais devem ser integrantes das estratégias operacionais das organizações, em especial as dos agronegócios, resultando na maximização de recursos, aumento da rentabilidade, maior performance da atividade ... -
Impactos do pagamento pela qualidade na cadeia produtiva do leite na região oeste de Santa Catarina
(2012) [Tesis]A região Oeste de Santa Catarina é responsável por 72,4% do leite produzido no Estado e 5,8% do leite brasileiro e esta produção está baseada na agricultura familiar, predominando as cooperativas de produção agropecuária. ... -
Produção de derivados lácteos com valor agregado : fatores que influenciam a decisão
(2020) [Artículo de periódico]Os fatores preponderantes para a produção de derivados lácteos de valor agregado são: oportunidade de negócio por meio da identificação e atendimento de um nicho de mercado, uso de insumos diferenciados e implementação de ... -
Segurança alimentar e biocombustíveis no Brasil
(2015) [Artículo de periódico]Os temas segurança alimentar e produção de biocombustíveis alimentam algumas controvérsias na contemporaneidade, seja pelos conflitos de âmbito socioambiental, seja pelas oportunidades que ambos representam. Sendo assim, ... -
Supermarket chains and small farmers in Africa : a new look from the perspective of New Institutional Economics
(2015) [Artículo de periódico]Supermarket chains have expanded and internationalized to become large buyers and distributors in the global agri-food sector. Meanwhile, in Eastern and Southern Africa which is the focus area of this study, collecting ...
