Browsing by Author "Pinto, Raquel Redivo"
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Balanço de massa do processo de produção de farinha de trigo
(2010) [Work completion of graduation]O trigo foi uma das primeiras espécies cultivadas pela humanidade. O consumo do cereal se dá principalmente através do consumo de produtos que utilizam a farinha de trigo como matéria-prima, como pães, bolos, massas e ... -
Calibradores de atividade: avaliação de desempenho em serviços de medicina nuclear de Porto Alegre em um período de quatro anos
(2007) [Abstract published in event] -
Influência do uso de goma xantana e frutose nas propriedades reológicas de diferentes formulações de purê de mirtilo (Vaccinium ashei)
(2009) [Abstract published in event] -
Uso de enzimas pectinolíticas para a extração do suco de mirtilo.
(2010) [Abstract published in event]
