Navegação Ciências Agrárias por Assunto "Bioquímica e biotecnologia de alimentos"
Resultados 1-9 de 9
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Biofixação de CO2 de fermentação alcoólica por Dunaliella tertiolecta
(2013) [Resumo publicado em evento] -
EFEITO DO pH SOBRE O CRESCIMENTO DE Aspergillus oryzae E A PRODUÇÃO DE PECTINASES
(2013) [Resumo publicado em evento] -
Estudos das condições da reação de esterificação catalizada por lipase B de Candida antarctica imobilizada sob energia ultrassônica
(2013) [Resumo publicado em evento] -
Imobilização da Ciclodextrina Glicosiltransferase em Nanopartículas de Quitosana
(2013) [Resumo publicado em evento] -
Imobilização de β-frutofuranosídeo frutohidrolase para a produção de frutooligossacarídeos
(2013) [Resumo publicado em evento] -
Metabolismo de lactobacilos em processos biotecnológicos e aplicação em formulação alimentar
(2013) [Resumo publicado em evento] -
Otimização da hidrólise de óleo de soja catalisada por mistura de lipases imobilizadas
(2013) [Resumo publicado em evento] -
Otimização da síntese de butirato de butila catalisado pela lipase de Thermomyces lanuginosa
(2013) [Resumo publicado em evento] -
Seleção de misturas de lipases imobilizadas para a hidrólise de óleo de soja
(2013) [Resumo publicado em evento]
