Navegação Ciências Agrárias por Autor "Sanzo, Ana V."
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Ergosterol como indicador químico da biomassa fúngica contaminante em farinhas de trigo e produtos de panificação
Rosso, Veridiana V. De; Oliveira, Melissa S.; Silveira, Silvana T.; Centenaro, Graciela; Sanzo, Ana V. (2001) [Resumo publicado em evento]