Validação do método para miniaturização do amido, estudo da viscosidade e determinação da Mw por DLS
dc.contributor.author | Ribeiro, Andresa da Costa | pt_BR |
dc.contributor.author | Peres, Gisele Louro | pt_BR |
dc.contributor.author | Chagas, Gabriela Ramos | pt_BR |
dc.contributor.author | Silveira, Nádya Pesce da | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2013-12-03T01:48:58Z | pt_BR |
dc.date.issued | 2013 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10183/81834 | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.relation.ispartof | Congresso Brasileiro de Polímeros (12. : 2013 set. 22-26 : Florianópolis, SC). [Anais] [recurso eletrônico]. Florianópolis, SC : Associação Brasileira de Polímeros, 2013. | pt_BR |
dc.rights | Open Access | en |
dc.subject | Amido | pt_BR |
dc.subject | Amilopectina | pt_BR |
dc.subject | Biopolímeros | pt_BR |
dc.title | Validação do método para miniaturização do amido, estudo da viscosidade e determinação da Mw por DLS | pt_BR |
dc.type | Trabalho completo publicado em evento | pt_BR |
dc.contributor.event | Congresso Brasileiro de Polímeros (12 : 2013 set. 22-26 : Florianópolis, SC) | pt_BR |
dc.identifier.nrb | 000901677 | pt_BR |
dc.type.origin | Nacional | pt_BR |
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