Comparação nutricional de escargots (Achatina fulica e Helix aspersa Müller) como alternativas alimentares

dc.contributor.advisor	Carvalho, Heloisa Helena Chaves	pt_BR
dc.contributor.author	Torres, Lucila Araújo	pt_BR
dc.contributor.author	Schmitz, Géssica	pt_BR
dc.date.accessioned	2013-07-05T08:57:52Z	pt_BR
dc.date.issued	2004	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/73274	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de iniciação Científica (16. : 2004 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2004.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	Comparação nutricional de escargots (Achatina fulica e Helix aspersa Müller) como alternativas alimentares	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de iniciação Científica (16. : 2004 out. 25-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.session	Nutrição e comercialização de alimentos	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.identifier.old-sic	20040159	pt_BR

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