Modelagem de negócios : criação do Modelo Canvas de Negócios de uma casa de chás

Abstract

Este trabalho apresenta uma modelagem de negócios de uma casa de chás baseado no Modelo Canvas de Negócios, de Osterwalder e Pigneur (2011). O setor de chás cresce exponencialmente no Brasil, por ter o chá como um substituto saudável tanto para bebidas quentes quanto para geladas. A abertura de uma casa de chás seria um negócio inovador na cidade de Porto Alegre, que carece de locais que vendam o produto e com diferenciados sabores. A modelagem de negócios é cada vez mais importante antes da abertura de um empreendimento e viu-se no Modelo Canvas de Negócios uma importante ferramenta de ponto de partida de decisões. Objetivou-se construir um modelo de negócios sólido e viável, com proposta de valor bem definida e projeções de receitas, vendas e custos, que se realizou através da construção dos nove blocos que compõem o Modelo Canvas de Negócios. A análise e verificação das estratégias foram necessárias para possíveis ajustes e modificações no modelo, que se mostrou inovador e com grandes chances de sucesso.

This study presents a business modeling of a teahouse based on Business Model Canvas, proposed by Osterwalder and Pigneur (2011). The tea sector grows exponentially in Brazil for having tea as a healthy substitute for both hot or cold beverages. The opening of a teahouse would be an innovative business in the city of Porto Alegre, which lacks places that sell the product and with different flavors. Business modeling is increasingly important before opening an establishment, and the Business Model Canvas was found as an important tool to starting point for decisions. The objective was to build a solid and viable business model, with well-defined value proposition and revenue projections, costs and sales that it was realized by the construction of the nine blocks that compose the Business Model Canvas. The analysis and strategies checking were needed to possible adjustments and changes in the model, which proved to be innovative and with high chances of success.