PRESENÇA DE SULFITO DE SÓDIO E CARACTERÍSTICAS FÍSICO - QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DE CARNES BOVINAS MOÍDAS RESFRIADAS

dc.contributor.advisor	Kindlein, Liris	pt_BR
dc.contributor.author	Fischmann, Maurício Silva	pt_BR
dc.date.accessioned	2013-01-25T10:28:04Z	pt_BR
dc.date.issued	2012	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/64083	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	PRESENÇA DE SULFITO DE SÓDIO E CARACTERÍSTICAS FÍSICO - QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DE CARNES BOVINAS MOÍDAS RESFRIADAS	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (24. : 2012 out. 1-5 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.session	Medicina veterinária preventiva e saúde pública 2	pt_BR
dc.subject.theme	Med. veterinária preventiva, saúde pública e saneamento aplicado	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.description.number	2	pt_BR
dc.identifier.sic	22992	pt_BR
dc.subject.macro	Veterinária	pt_BR

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