Navegação Ciências Agrárias por Assunto "Bioquímica e biotecnologia de alimentos"
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LEVEDURAS FERMENTATIVAS ISOLADAS PARA PROCESSO DE PANIFICAÇÃO
(2012) [Resumo publicado em evento] -
Síntese de butirato de etila catalisado pela lipase B de Candida antarctica: condições ótimas dependem do protocolo de imobilização
(2012) [Resumo publicado em evento]