Avaliação das características do produto final obtido na secagem da microalga spirulina platensis em camada delgada

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Fecha
2007
Autor
Tutor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/58334
Evento
Salão de iniciação Científica (19. : 2007 out. 21-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Materia
Tipo de presentación
Apresentação oral
Grande Área
Ciencias Agrarias
En
Salão de Iniciação Científica (19. : 2007 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2007.
Sesión
Processamento e armazenamento de alimentos b
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