Potencial para uso em maturação de queijos de leveduras isoladas de queijos artesanais no Rio Grande do Sul

dc.contributor.advisor	Silva, Patrícia Valente da	pt_BR
dc.contributor.author	Corrêa, Gabriela Godoy	pt_BR
dc.contributor.author	Landell, Melissa Fontes	pt_BR
dc.contributor.author	Fuentefria, Alexandre Meneghello	pt_BR
dc.contributor.author	Franco, Márcia Toniolo	pt_BR
dc.date.accessioned	2012-07-13T01:33:48Z	pt_BR
dc.date.issued	2006	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/52674	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (18. : 2006 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2006.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Microbiologia	pt_BR
dc.title	Potencial para uso em maturação de queijos de leveduras isoladas de queijos artesanais no Rio Grande do Sul	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de iniciação Científica (18. : 2006 out. 15-20 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.identifier.nrb	000633724	pt_BR
dc.subject.session	Microbiologia C	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências biológicas	pt_BR
dc.description.number	444	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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