Navegação Ciências Agrárias por Autor "Engel, Mariana Oliveira"
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Obtenção de concentrado protéico de soro de leite, através de processo ultrafiltração associada a diafiltração
Somariva, Mariana; Engel, Mariana Oliveira; Pagno, Carlos Henrique; Flôres, Simone Hickmann (2008) [Resumo publicado em evento]