Listar Ciencias Agrícolas por autor "Martins, André Rosa"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Efeitos da ação de beta-galactosidase e microrganismos probióticos em fermentação láctica e biocatálise simultânea
Monteiro, Ricardo Lemos; Martins, André Rosa (2008) [Resumen publicado en evento]