Comportamento da Capacidade Antioxidante em Vinhos de Guarda Tratados com Taninos Enológicos
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Date
2010Author
Advisor
Event
Salão de Iniciação Científica (22. : 2010 out. 18-22 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Presentation type
Apresentação oralKnowledge area
Agricultural sciences
In
Salão de Iniciação Científica (22. : 2010 out. 18-22 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2010.
Session
Processamento armazenagem alimentos
Theme
Processamento e armazenamento de alimentos
Collections
-
Agricultural Sciences (188)
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